Il Lunedì successivo alla Domenica di Pasqua, chiamato "in Albis", è tradizione che le comunità cristiane cattoliche di Terra Santa facciano un pellegrinaggio al Santuario di Emmaus - Qubeibeh, per ricordare l’episodio evangelico dei Discepoli di Emmaus (Lc 24,13-35).
La celebrazione che si svolge in questo giorno è particolare. Infatti, dopo il solenne pontificale, presieduto dal Rev.mo Custode, Pierbattista Pizzaballa, vengono benedette alcune ceste di pani che saranno distribuiti ai fedeli.
