ביום שלישי, ה-28 במאי, בכנסייה המוקדשת ל-לזרוס, בעיירה הפלסטינית של בית עניה, נערכה ארוחת שבירת צום הרמדאן [איפטאר] שמתקיימת לאחר שקיעת השמש במהלך חודש הרמאדאן אירוע זה אורגן על ידי האגודה של מרכז הפסיפס ועל ידי האגודה בעד ארץ הקודש, אשר משתפת פעולה עם הקוסטודיה של ארץ הקודש.
בית עניה, אל-עזריה בערבית, הינו מקום חשוב ממספר נקודות מבט, אולם מעל לכל תודות לקברו של לזרוס. אנו יכולים למצוא עדות למקום זה מוקדם כבר ביומן של עולה רגל מבורדו בשנת 333 לספירה, ואשר מזכיר את הקריפטה שבה הונחה גופתו של לזרוס, ולאחר מכן הוקם לתחייה, והן בכתביה של אגריה, שדיברה על אירועים ליטורגיים ב-לזריום. כיום, בית עניה הינה עיירה תוססת עם ריבוי עסקים מסחריים קטנים, מתמקדת במשאבים תיירותיים תודות למיזמים של האגודה בעד ארץ הקודש ומרכז הפסיפס, ונתמך על ידי הסוכנות האיטלקית לשיתוף פעולה.
"אנו מאושרים שיש לנו את ההזדמנות להיות יחד באירוע זה", אמר ד"ר מוסא חטיב, סגן ראש העיירה, לפני תחילת הארוחה. "זוהי הפעם השנייה שאנו מתכנסים יחד לרגל אירוע זה ואנו מקווים לעשות כך בכל שנה משום שזו אחדות בין מוסלמים ובין נוצרים." יחד עם האחרים הפרנציסקאנים של הקוסטודיה, נכחו אנשים רבים, המייצגים מגוון של מוסדות מקומיים: נציגים של הממשלה של הרשות הפלסטינית ואגודות מקומיות, מנהלי בתי ספר ושייח'ים ממסגדים.
בהתאם למסורת, הנוכחים המתינו לקריאת המואזין הממוקם ממול לכנסיית לזרוס על מנת לדקלם את תפילת שקיעת השמש, סאלאת אל-מגריב, אשר לאחריה מתחילה הארוחה. מיד לאחר שבירת הצום, היה זה הקוסטוד של ארץ הקודש, האח פרנצ'סקו פאטון שדיבר, הזכיר את השורשים של מקום זה ואת החשיבות המקראית שלו עבור הנוצרים. "בית עניה הינו בית של חברות", אמר האח פאטון, "כמו הבית של המשפחה של לזרוס, מרתה ו-מרים, מקום שבו קיבלו את פניו של ישוע והיכן שהוא תמיד מצא חברות, תחושת משפחה וקבלת פנים: לכן היוזמה של ה-איפטאר, היכן שיחד, נוצרים ומוסלמים, חולקים את הארוחה ודבר זה חשוב. זהו סימן של מחויבות של הקהילה כך שהיא נשארת מקום של קבלת פנים, חברות ואחווה." הקוסטוד סיים ואמר, מזכיר את הפעילויות המבוצעות על ידי האגודות, בייחוד בעבור נשים וילדים של בית עניה היוצרות אירועים על מנת לחלוק בהם ולאפשר למקומיים להכיר פיסת היסטוריה שגם שייכת להם.
"מאז שהארגון בעד ארץ הקודש והמרכז לפספס החל לעבוד בבית עניה, הבנו כי עלינו להתמקד במקום הראשון בקהילה" אמר אוסמה חמדן, נציג של הארגון בעד ארץ הקודש ושל המרכז לפסיפס. "קיומו של ה-איפטאר בכנסייה הינה הזדמנות טובה ליצור גשרים, להביא את האנשים יחדיו ולהכיר האחד את השני טוב יותר. זהו הפחד מהאחר היוצר בעיות, כשאתה מתנסה באופן ישיר עם אנשים אזי אתה מתגבר על כל הבעיות ומבחין שכולנו אותו הדבר, כל אחד עם דת אחרת אולם עם אותו האל". כריסטינה נטולי, האחראית
על המשרד של ירושלים בסוכנות האיטלקית לשיתוף פעולה ולפיתוח, אמרה גם כן כי היא גאה לממן אגודה זו על מנת לבנות גשרים ולא חומות: "סוג זה של יוזמות מסייעות לשקם מקומות אולם גם לתמוך בקהילה שחיה מסביבה לה, יוצר הזדמנויות לעבודה ויוצר רווח המחזק את הקשרים שבין הנוצרים ובין המוסלמים".
ג'ובאני מלספינה
